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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

ハート尽くし
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    ちょっとばかしの遅れなど、ぜーんぜん問題ないない(^^)

    祝っていただける、そのお気持ちが嬉しくって

     

     

    鋳物のハートとガラスのハート

    素敵な箸置き・・ペーパーウェイトにもなりそう

     

     

    次から次に、出てくる出てくるハートのおせんべい

    おっきいのんやら、ちっちゃいのんやら

    甘いのんやら、しょっぱいのんやら

     

    こーんなハートのお菓子

    祝島のお土産に欲しいなぁ(^^)

     

    | おかみさん | おかみさん日記 | 21:36 | - | trackbacks(0) | - | - |
    今日も、寒っ!!
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      寒い時には、あったかいもん・・ってことで

      今日はタコ焼き!作ってみました

       

       

      じゅ〜して、くるくる

      まんまるに、くるくる

       

       

      ソースとかつぶしと青のりを振りかけたら

      それなりに様になるもんです

      手土産にして、ちょっとお出かけ・・

       

       

      すっかり話し込んで、帰ろうと思ったら・・なんと銀世界

      夜の港で写真を撮るため立ち止まった秀ちゃんをパチリ!

      まだまだ、雪が積もるんが嬉しい年頃・・あはは

      明日の朝が楽しみじゃねぇ(^^)

       

      | おかみさん | おかみさん日記 | 22:56 | - | trackbacks(0) | - | - |
      予報通り、寒っ!
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        朝から雪雲を見て、ぶるっとした朝

         

         

        定期船「いわい」は、昼便も晩便も欠航でした

         

         

        ひょんなことから知人の友人が、わたしの友人でもあったことが判明

        ずっと連絡を取ってなかった友人から、つい先日電話をもらいました

        ただただ、嬉しかったです・・ありがとう(^^)

         

        長いこと・・10年以上、連絡しなかった間に

        取り巻く状況はずいぶん変わった(ずいぶん驚かせてしまった)けれど

        彼女の声、しゃべり方・・

        30年前と、さほど変わってなくってホッとしました

         

        送ってくれた「五層もなか」で、秀ちゃんとおやつの時間

        お茶しながら、これまたホッとしたひととき

        寒いけど、あったかいひとときです

         

        | おかみさん | おかみさん日記 | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
        テレビ番組に登場
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          BS日テレ『夢釣行』という釣り番組に

          民宿くにひろが登場(^^)

           

           

          取材に来られた日は、1月

          時化と時化の合間の、凪の1日でした

           

           

          ただ、寒さは十分(^^;)

          港に迎えに出た秀ちゃんの案内で、釣り人とスタッフお二人

          さっそく、あちこち撮影されてたので

          わたしは邪魔にならないように

          ちょこまかと逃げまわっておりました(^^)

           

           

          たまたまだけど、昨年秋に屋根と壁をお化粧直ししたばかり

          きれいな家屋が映って、ちょっとばかりホッとしました

           

           

          前日まで時化てて、お刺身は無しかぁ〜と思ってたとこ

          その日に上がったヤズとカワハギが手に入ってラッキーでした

           

           

          アジやメバルがすぐに釣れたら

          そのお魚を調理して出す・・ってお話もありましたが

          残念ながら釣れ始めたのは、暗くなってからでした

           

          放送が終わって、あちこちから電話やメールが・・

          「テレビ、見たよ」と・・ありがとうございます!

           

          これでまた、祝島に来る釣りのお客さん、増えるかも

          おいでませ、祝島(^^)

           

          | おかみさん | おかみさん日記 | 23:40 | - | trackbacks(0) | - | - |
          またまた働き者(^^)
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            大根をもらったので、またまたかんぴょう干し

            どんどん切ったら、どんどん干してくれる秀ちゃんです

            寒い中、ごくろうさまっ!

             

             

            大きな大根1本が、ほんの一握りほどになってしまう

            けど、この寒の最中に干すからこそ

            大根の甘みがぎゅっと閉じ込められる・・

            これも保存食を作ってきた先人たちの知恵

            まだまだ学ぶことは多いです

             

            | おかみさん | おかみさん日記 | 22:04 | - | trackbacks(0) | - | - |
            チーム・こっこー
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              選ばれし8粒のこっこーたち

              円陣を組んで「ふぁいと〜おー♪」p(^^)q

               

               

              今年はジャムにするほどは、集まらなかったので

              砂糖と焼酎で生ジャムにしてみました

               

               

              こうすると、香りもこっこー色も鮮やかなまんま

              まさに芳醇そのもの・・

               

              我が家のこっこーも挿し木して、丸5年

              そろそろ実が生ってくれるかな・・

              今年こそ花芽がついてほしいものです

               

              | おかみさん | おかみさん日記 | 22:08 | - | trackbacks(0) | - | - |
              働き者、秀ちゃん(^^)
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                チラチラと雪が舞う

                今日も寒い1日でした

                 

                 

                ぶるぶる震えてしまうほど冷え込む中・・

                荷物を取りに出たり、お店の品を配達に行ったり、

                よく働く秀ちゃん、ごくろうさまっ!

                 

                | おかみさん | おかみさん日記 | 22:46 | - | trackbacks(0) | - | - |
                鶴首かぼちゃ
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                  近所のおばちゃんに、めずらしいかぼちゃをいただきました

                  「鶴首かぼちゃ」って言う種類なんですが、

                  名前通り・・まっこと見事に首が長いのです

                   

                   

                  左上のまぁるい部分が普通のかぼちゃの部分

                  その切り口から上にひゅ〜っと伸びた部分が、切ってある部分です

                   

                  あんまりホクホクしたかぼちゃではなく、ねっとり系

                  今回は煮物にしましたが、潰しやすいので、

                  ポタージュやケーキに向いているようです

                   

                  煮物にしても、とってもやわらかで美味しかったです

                  まぁ、いろんな種類があるもんですねぇ

                  種を取ってみようかなぁ・・

                   

                   

                  | おかみさん | おかみさん日記 | 22:08 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  鯛の軍団
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                    これまで民宿のお魚をお願いしていた漁師さんが、高齢のため引退されてしまったため、このところお客さまの魚を工面するのがなかなか容易ではないのです

                    数人の漁師さんにお願いしては、その場凌ぎ・・の感が拭えません

                     

                     

                    今の時期、海も時化ることが多くて、なかなか難儀なことでしたが

                    今日は久しぶりの凪・・

                    声を掛けていた漁師さんから鯛を分けてもらえました

                     

                    ピチピチした鯛を見ると、やっぱ精がえぇですね(^^)

                     

                    | おかみさん | おかみさん日記 | 21:54 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    お肉祭り(^^)
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                      昔ながらの量り売りのお肉屋さんで

                      数種類のお肉を買ってきました

                       

                      まずは、牛肉100g

                       

                       

                      きれいな霜降りです

                      お値段もなかなか・・

                       

                       

                      どうやって食べようか・・と相談して

                      結果、美味しいすき焼きになりました

                       

                      お次は、豚ばら肉100g

                       

                       

                      こりゃまた、きれいな豚肉です

                       

                       

                      昨今、高級野菜と化している白菜との共演

                      祝島産の白菜は、とってもやわらかくって美味しいです

                       

                      塩こしょうして、蒸して、火がとおったら、

                      ポン酢で味付けして・・ん〜なんとも美味(^^)v

                       

                      じつは、このお肉祭りにも理由があるのです

                      「あんたらが、たつつのや」

                      な〜んて声が聞こえてくるようです(^^)

                       

                      | おかみさん | おかみさん日記 | 23:30 | - | trackbacks(0) | - | - |
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