blog index

祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

収穫
0
     久しぶりに島へ帰ってきた秀ちゃんと学校の上までトコトコ上がり、畑を見てきました。雨上がりで作業はできんじゃったけど、昨日近所のおばちゃんが教えてくれたとおり、ジャガイモの芽はたくさん伸び揃い、おまけで植えたつるなしエンドウが、カラスノエンドウと競争するように実をつけていました(^^)。道の上の畑のマメたちの順調な伸び具合に拍手!空豆は、ささえの紐の倍くらいの高さに伸びて、今にも倒れそう・・空豆の赤ちゃんの姿がチラホラ。グリンピースもずいぶん膨らんできて、もうすぐピースご飯になってくれそうです。今日、たくさん収穫できたのは、スナックエンドウ!さっそくゆでて、夜食になりました。明日の朝の卵とじにと、巨大なみつばも収穫・・いい香りがしました。
    そうそう、3年も待っての初収穫がアスパラ(^^)v。3本見つけたけれど、1本は観賞用ほどのびのび(^^;)ちょうど食べごろのを1本収穫して、大事に持って帰って、大事に料理しました。
    しゃきしゃきとした食感もGOOD・・大事に食べました(^Q^)。
    畑に行くのがとっても楽しみ・・次は、鎌をもって草刈りの予定・・p(^^)q
    アスパラくん
    | おかみさん | おかみさん日記 | 23:10 | - | trackbacks(0) | - | - |
    初しご
    0

      いよいよゴールデンウィークに突入!民宿のリニューアルオープンも目前。お母さんと一緒に、予約のお客様のためのお魚の手配をお願いに行ったところ、さっそく獲りたてのお魚を分けていただきました。やったー!と喜びつつも、もしや・・しごをするのはわたしの仕事??あはは、当たり前じゃ〜(^^;)なんて、あれこれ思いつつ、お母さんのペースでぼちぼちうちまで帰ってきました。
      さ〜て、と腕まくり・・庭の井戸端に座り、順々にうろこをとって、おなかをだして・・おぼつかないながらも、なんとかしごをしよったけど、ホゴって呼ばれてる赤い魚だけが、背びれもえらも、やたら元気で、どこを押さえたらえぇんじゃろーかと(^^;)
      「お母さん、生きちょるんじゃけど・・」って言うと「そうなんよ、かわいそうなんじゃけど、はよやりんさい」と。でも、どうにも、どう押さえたらえぇかわからんで、「お母さん、やってみて」と・・(^^;)さすが、お母さん!ちゃっと押さえて、ちゃっちゃとしごが終わってしまいました。はぁ〜ああして頭を押さえるんじゃ〜と学習。次はピチピチのお魚のしごができるようにがんばろっ!p(^^)q
      お魚を洗って、ざるに上げようと台所に取りに入ろうとすると、戸口に猫が座ってて・・思わず後ずさり・・したのはわたし(^^;)「お母さん、猫がおる!」と叫ぶと、「離れたら、猫に取られるよ」と。「え〜っ!どぉしょ〜か・・こっちにおるんじゃけど・・」「そっちだけじゃのぉて、庭からもくるよ」と、言われ、はぁ〜大事なお魚が・・と立ち往生。あたふたしよると、お母さんがざるをとってくれて、丁寧に洗ったお魚を順々になんとかざるにのせ、ざるを抱えて台所に駆け込みました(^^;)。久々に、焦りまくった初しご・・楽しく修行中です。
      初しご

      | おかみさん | おかみさん日記 | 23:37 | - | trackbacks(0) | - | - |
      10日ぶりの祝島
      0

        光市虹ケ浜でのアースデイイベントのお手伝いなどもあって、10日ぶりに島に帰ってきました。相変わらず今日も、メールや電話で連休中の民宿の予約の電話をいただきましたが、残念ながらお断りするしかなく・・ごめんなさい、です。
        室津まで車で送ってもらって、秀ちゃん越しに見える祝島は最高(^^)v。今日は集落までよ〜く見えるほどいいお天気・・一人で島に帰るのは、ちょっぴりさみしいけど、今日もすっごい凪で、こんな日の定期船は景色も最高!と思ってたのに・・定期船の中では、うとうと・・どころか、ぐっすり?祝島に近づいた頃、お隣の席の方に、「よぉ寝ちょっちゃったねぇ」と言われ・・しっかり眠ってしまってたわたしでした(^^;)
        波止に着いて、「ただいま」と、大きな荷物を引きずるように提げてたら、たみちゃんが見かねて、バイクでうちまで運んでくれました。ありがとうです(^^)
        お父さんと、お母さんに、大きな声で「ただいま!」と。「おかえり」って言ってくださる二人の笑顔は、やっぱ素敵・・嬉しかったです(^^)
        夜は、神舞の切り飾りの講習会に行ってきました。カッターで丁寧に切り抜いてゆく作業、根気のいる作業かもしれませんが、楽しいです・・宿題も出ましたp(^^)q
        きりかざり

        | おかみさん | おかみさん日記 | 22:25 | - | trackbacks(0) | - | - |
        虹ケ浜にて
        0

          雨のアースデイ@瀬戸内・・なんとか無事終わってよかったです。実行委員長さん、おつかれさまでした。で・・今日はとっても気持ちいい虹ケ浜で、おにぎりをパクリ(^Q^)の秀ちゃんです。
          ひでちゃん

          | おかみさん | おかみさん日記 | 22:46 | - | trackbacks(0) | - | - |
          よもぎまんじゅう
          0

            お母さんの教えてくれた島のよもぎまんじゅうは、色も濃いけど、味も濃い!とーっても美味しいです。全部で18個作りました。週末のアースデイ@瀬戸内に出店する準備のため、昼便で、島を出て光へ行きます。よもぎまんじゅうは、上関までお迎えに来てくれる秀ちゃんへのおみやげです。よろこんでくれるといいな・・(^^)。
            よもぎまんじゅう

            | おかみさん | おかみさん日記 | 23:32 | - | trackbacks(0) | - | - |
            ゆでると・・
            0
               よもぎの香りがひろがりました。こうして美味しいよもぎまんじゅうができるんだなぁって思うと・・楽しみ、楽しみ(^^)
              明日は朝から、よもぎまんじゅう作りです。
              よもぎ
              | おかみさん | おかみさん日記 | 00:06 | - | trackbacks(0) | - | - |
              ちょっぴり照れっ・・
              0
                普通に植えるには球根の数が、それほど多くなく・・なんとなく祝島らしくと思って、ハートの形に植えてみたのが・・1月終わり。
                ここまで見事に咲きそろうとはびっくりでした!見てると思わずにっこり・・ほのぼのしてきます。
                今が見ごろのハートのチューリップ(*^^*)山に行かれる人の間ではちょっと話題になってるらしく、ちょっとばかり照れます。が、ここから海を見渡せることは、とってもハッピーです(^^)
                | おかみさん | おかみさん日記 | 23:36 | - | trackbacks(0) | - | - |
                コチのお吸い物
                0
                  お母さんに教えてもらったお話しです。
                  「コチの頭は嫁に食わせぇ」=コチってお魚は、前へしか進まないんだそうです。ゆえに、後戻りはしない・・そうなんだ!と納得。
                  「コチの頭には姑が知らぬ身がある」=身の少ないコチの頭、食べるところがほとんどなく、嫁いびりのつもりでも、実は、カサゴと同じく頭部にある頬肉が一番おいしいんだとか・・。どんなにつまらない風に見えても、よく探せば捨てがたい価値がある、ってことだそうです。ってことで、またまた納得。
                  それにしても、龍の頭のように見えて、結構グロテスクでした(^^;)
                  それでもしっかり、頬肉・・いただきましたっ!

                  | おかみさん | おかみさん日記 | 23:22 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  ごはんのあとは・・
                  0
                     いっつもお母さんが、どこからともなく(^^)いよかんや甘夏を持ってきて、ムッキーちゃんを使って剥きはじめます。白い方で外の皮に切り目をつけて、黄色い方で1粒1粒切り目をつけられる、なかなかの優れもの。
                    1粒剥くごとに、笑顔になれるほど楽しくて・・ただ、島ではもっぱらお母さんの作業・・「あんたも食べんさい」と、剥いてくれます。もちろん、お母さんも、剥くのがとっても楽しそう(^^)

                    | おかみさん | おかみさん日記 | 23:47 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    お花見クルーズ
                    0
                      待ちに待ったお楽しみイベント、祝島を「いわい」で1周するというお花見クルーズ。海も凪いで、お天気も快晴。後ろのデッキで風を受けるのが気持ちよかったです。
                      クルーズのあとの平さんの棚田までの遠足。お天気にも恵まれ、ホントは一緒に行きたかったけれど、いつかまた、ってことで。
                      実は今日は、おかみさん初仕事、「おにぎり弁当」作りが待っていたのです。おにぎりに卵焼きとウインナーとブロッコリー、祝島のいよかんという簡単なお弁当ですが、5名様分、楽しく作らせていただきました。今後も民宿のお客様のご希望があれば、作りたいです(^^)
                      クルーズに参加された皆さん、笑顔で帰っていかれ、ホッとしました。また来年・・(^^)/

                      | おかみさん | おかみさん日記 | 23:20 | - | trackbacks(0) | - | - |
                      1234567
                      891011121314
                      15161718192021
                      22232425262728
                      2930     
                      << April 2012 >>

                      bolg index このページの先頭へ