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祝島 民宿くにひろ はっぴー日記

秋のサラダ
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    柿が美味しくなりました
    春雨に柿ときゅうりを入れて、祝島の寿司酢仕立ての簡単サラダ



    見た目も爽やか、ベジタリアンでもOKの一品です
    | おかみさん | 民宿ごはん | 22:50 | - | trackbacks(0) | - | - |
    2年ぶりのお客さま
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      ドイツから来たベジタリアンのトーマスさん
      前回4泊、今回3泊
      祝島に来てお魚食べられないなんて残念だけど
      これから3日間、ありったけの野菜でおもてなし



      ジャーマンポテトにシメジのソテー、椎茸わかめの佃煮、はやとうりとわかめの酢の物、
      キャベツときゅうりとトマトとわかめのグリーンサラダ、ひじきの煮物、大根煮しめ、
      わかめスープと色づき始めた極早生のみかん、ドレッシングは青紫蘇、ごはんたっぷり
       
      | おかみさん | 民宿ごはん | 22:02 | - | trackbacks(0) | - | - |
      サザエさん
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        今が旬
        祝島産さざえさん



        子どもの頃、好きなだけ食べてたけど、
        今はちょっと高級品な感じ

        茹でたらダメ、蒸して食べると美味しいって
        漁師さんが教えてくれた

        途中で砂糖醤油を入れて、壺焼き風に
        この時期限定の民宿ごはん

         
        | おかみさん | 民宿ごはん | 22:45 | - | trackbacks(0) | - | - |
        うべ
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          祝島では「うべ」っていう果実
          学名は「むべ」



          アケビとちょっと似てるけど割れないで熟す
          種がいっぱいあって、トロトロに熟したとこを食べる
          実は、この甘味・・ちょっと苦手、あはは
          でも、この実も長寿にあやかるらしい・・不思議な果実
           
          | おかみさん | おかみさん日記 | 22:40 | - | trackbacks(0) | - | - |
          叶島
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            いわいから見る叶島



            冬型のお天気・・マジがつおくて
            久々の白井田まわり

            日帰りの用事、昼便で島を出た
            帰りの晩便、まぁまぁの揺れ
            無事帰った・・ほっ☆
             
            | おかみさん | 島の風景 | 23:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
            東の浜、シーグラスの浜
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              お天気がいいので、今日もプチ撮影に出かけました
              夏の海とは違って、落ち着いた感じの色になってきました
              波音まで、秋の気配です



              この前からお客さまがずっと続いてて気が抜けません
              浜で波音を聞いたり、シーグラス拾ったり
              ちょっと気分をリフレッシュしながら
              もちろん感謝しながら・・
              がんばってますp(^^)q

               
              | おかみさん | 島の風景 | 23:41 | - | trackbacks(0) | - | - |
              テレビ番組の撮影
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                毎月のように島ネコの撮影に来られるお客さま
                その方と島ネコたちを取材に来られたテレビ局の方たち



                ところがところが・・
                料理まで撮影いただいて、
                秀人さんと二人でインタビューまで受けて、びっくりポンでした

                放送は11月はじめとか
                ちょっとドキドキ、ちょっと楽しみ
                | おかみさん | おかみさん日記 | 23:20 | - | trackbacks(0) | - | - |
                開墾・・
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                  っていうより、開拓な気分
                  どこから手をつければいいのか



                  親戚のおじさんの畑の二平め
                  見事に藪だらけ・・
                  祝島ネット21で畑を借りたので、有志を募って草刈り開始



                  2時間ほどで平地が見えてきました



                  一平めから見上げると、石垣が見えてきてスッキリ
                  皆さん、お疲れ様でした!

                  これからの季節、草刈りし甲斐のある季節です
                  またよろしくお願いします
                   
                  | おかみさん | おかみさん日記 | 21:53 | - | trackbacks(0) | - | - |
                  秋晴れ
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                    今日はお天気がいいので
                    来年のカレンダーを作る準備

                    風景写真を撮る秀ちゃん
                    ちょっと雲があったらいいねぇ



                    ここから人家と波止を見下ろす風景
                    素敵です



                    2014年のカレンダーになってました
                    来年のカレンダー、お楽しみに!
                     
                    | おかみさん | おかみさん日記 | 22:49 | - | trackbacks(0) | - | - |
                    う・・・読めない
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                      祝島のことについていろいろ書いてある本です
                      書かれたのは、マーチンさん



                      当然ながら・・すべて英文です

                      本日宿泊された方が、本を見せてくださり、読みながら訳してくださいました
                      ありがとうございます

                      秀人さんと二人で
                      「ほ〜」「知らんじゃったねぇ」「よぉ調べたねぇ」
                      って言いながら聞きました

                      マーチンさんもすごいけど、訳された方もすごいです
                      こんなの読めたらいいよねぇ・・
                       
                      | おかみさん | おかみさん日記 | 22:11 | - | trackbacks(0) | - | - |

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