祝島 民宿くにひろ はっぴー日記
順調!
2016.05.31 Tuesday
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キュウリの花が咲いてます
ずいぶんツルが伸びたので、柵をたててあげました
もうすぐキュウリの食べ放題!
待ち遠しいっ!
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おかみさん
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畑しごと
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朝便のお見送り
2016.05.31 Tuesday
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今朝は2組のお客さまが朝便で帰られました
朝ごはんは、3名様とも、くにひろ弁当
船に乗られて早速、お弁当を食べてらしたので、パチリ!
海も凪、気持ちのいい朝・・また、おいでませ
今日は、畑仕事ができそうです
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おかみさん
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おかみさん日記
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A.M.6:35の空
2016.05.30 Monday
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今朝の祝島の空
湧き上がったものが形になる
雲が生まれる瞬間・・
ふと、空を見上げて目に留まった
想いが湧きあがって本が生まれる
ただ今4巻の原稿編集中・・
ふと、誰かの目に留まる・・
そんな本であってほしい
「はっぴーあいらんど祝島通信」
https://www.facebook.com/happy.iwaishima?_rdr=p
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おかみさん
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島の風景
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一本釣りの鯛
2016.05.29 Sunday
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祝島では一本釣りの鯛が有名です
民宿のお客さまのお魚を頼んでいる漁師さんの船で
カゴの中の鯛を見せてもらいました
元気いっぱい・・
ピチピチで、とっても活きのいい鯛たちです
さて・・今日はどの鯛がうちに来てくれるのかな(^^)
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おかみさん
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おかみさん日記
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たまには、お肉で
2016.05.28 Saturday
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南蛮漬けをつくりました
ふだんは、お客さまのための「鯵の南蛮漬け」をつくりますが
今回は、久しぶりの「鶏肉の南蛮漬け」です
今回は胸肉でさっぱりと仕上げました
ちょっとした箸休めに、いい感じ・・
酢の物みたいなさっぱりしたおかずが嬉しい季節になりました
気がつけば、そろそろ5月も終わりですね
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おかみさん
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美味しいもん
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おっきい!
2016.05.27 Friday
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昨日、「はっぴーあいらんど祝島通信 Vol.3」を届けに寄ったお宅で
なんとのおっきなブルーベリーを味見させていただきました
おっきさがわかりますか?
この手は秀ちゃんの手・・わかんないかな(^^;)
1円玉くらいの大きさのブルーベリー
完熟で甘くてやわらかくて、食べ頃!ごちそうさまでした!
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Quyana カフェ コヤーナ
2016.05.26 Thursday
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開店の日には1日遅れましたが、海辺の高台、
素敵なカフェに伺えました(^^)
秀ちゃんと二人でお祝いに・・のつもりが、
タイミングよく高校の同級生とも待ち合わせて再会〜♪
卒業以来の再会が、こんな素敵な場所でできて嬉しさ倍増
感謝です(^^)
懐かしい話に夢中で、ドリンクの写真を撮り忘れ・・
二人が追加注文したハーフカレー(チキンとココナッツ&魚)がコレ!
同級生が注文したの、撮らせてもらいました
おにぎりプレートには、祝島のひじきも!
たまたま一緒になった知人は窓際でハンバーガーを!
おっきなバーガー、どうやって食べられるか、興味津々・・
こちらも写真撮らせていただきました
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R188 海沿いのカフェ
2016.05.25 Wednesday
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Quyana 「コヤーナ」
祝・開店です
みんなが集う素敵なカフェになるといいな
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手作り豚ハム 2
2016.05.24 Tuesday
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一週間ばかりねかせといた
塩豚を、生姜もネギもみんな一緒に30分ほどゆでます
すーっと、箸が通ればOKです
アツアツを切ってみました
なかなか美味!
冷めたら冷蔵庫で保存・・冷たいままでも美味!
おつまみに最高です
手作り豚ハムの完成〜♪
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美味しいもん
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道の駅見学
2016.05.23 Monday
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先日、かみのせき苑に入所中のお母さんが、
祝島出身の入所仲間と、道の駅に出かけたそうです
入所組は、ときどき外出のお楽しみがあるようなのですが・・
ショートステイ組のお父さんはお留守番だったそうな(^^;)
ショートステイの帰り道に、そんな話をするお父さんを
道の駅に案内した時の「証拠」の一枚(^^)
次回のショートステイで、みんなに見せるそうです
「わしも行ってみたで」って・・なかなか楽しそうです
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